西藏豌豆脆低温脱水油炸机视频源头直供厂家,诸城长风食品机械

果蔬脆片的传统加工方法有热风干燥、渗透脱水、油炸膨化等，这不仅容易造成食材的营养成分大量流失，而且还严重影响成品的色泽、风味等。近年来，为了更好地保存其营养成分、色泽、风味，人们不断对果蔬脆片的真空脱水加工技术进行研究、探索。目前国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。目前，果蔬脆片真空加工技术主要有以下几种：

真空油炸操作温度低于传统油炸，能在保证油炸产品风味的同时有效地降低油脂的劣化速度，提高油的利用率，更好地保存食物风味和营养成分。相较于其它几种真空膨化方法，真空油炸操作温度较高，所用时间较短。

果蔬脆片在国内市场的发展现状？

纵观国内市场，上世纪90年代，果蔬脆片从日本以及台湾地区引进内地，因其具有“有营养、吃不胖”特点，迅速在国内市场站稳脚跟，并保持着持续增长，截止2015年国内果蔬脆片的市场容量已经超过20亿元。

而英敏特数据也显示，去年一年果蔬零食新品发布中，亚洲地区占比醉高，达到29%，北美和欧洲加起来才仅仅为23%。亚洲是果蔬零食创新的活跃地区。而其中，与过去半年相比，32%中国消费者购买了更多干制果蔬作为零食，由此可见果蔬脆片在我国有巨大的发展潜力。我们可以做些什么来吸收能量，满足我们的愿景，并影响我们的胃口满足感。

而从受众人群上来看，表示对果蔬脆片有兴趣，且购买过此类产品的女性占比为60.75%，男性占比为39.25%，由此可见果蔬脆片更受女性消费者青睐。

低温真空油炸设备的优势

诸城市花都机械有限公司***生产真空油***，全不锈钢生产，触摸屏控制，操作简单，倾斜浇注，清洗方便，片式真空油炸机厂家，自动排油装置，酥枣酥真空油***，功能齐全，规格不同，价格不同，价格左右欢迎来电咨询或来厂体验，威海芯片真空油***，我们的很多客户带产品或送到公司进行检测，解除了客户的担忧，我们的鱼苗可以炒各种产品，如油炸海鲜（各种鱼），水果（芒果片，香蕉片，苹果片，红薯，大枣等），蔬菜（薯片，黄秋葵，香菇，广泛豆类等，肉类（猪排等）。在淘宝上，良品铺子的综合蔬菜条遥遥零先，月销量超过2万笔，而三只松鼠的田园果蔬脆销量也超过了一万笔。